2편 포드맵 식이요법 단계별 실천 가이드

나에게 맞는 장 건강 식단을 찾는 3단계 전략왜 단계를 나눠서 식이요법을 해야 할까요?포드맵(FODMAP) 식이요법은 단순히 “이 음식은 안 돼요”라고 끝나는 식단이 아닙니다.장에 자극을 줄 수 있는 특정 탄수화물을 찾아내고,그에 대한 개인의 반응을 확인한 뒤,최적의 맞춤 식단을 구성하는 3단계 접근법이에요.과민성대장증후군(IBS), 복부 팽만, 설사·변비를 반복하는 분들에게 꼭 필요한 과정입니다.✅ 1단계: 제한 단계 (Elimination)고포드맵(FODMAP) 식품을 완전히 제거하는 단계입니다.주요 목표장에 부담을 줄 수 있는 음식을 제거증상 완화 여부 확인제한 기간약 2주 ~ 최대 6주 (개인에 따라 다름)제한해야 할 대표 식품양파, 마늘우유, 요구르트밀가루, 보리사과, 복숭아껌, 자일리톨, 인공..